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Agroalimentare, le eccellenze dell’Emilia-Romagna in vetrina alla Summer Fancy Food di New York

Una festa della qualità. Che permette alla Food Valley dell’Emilia-Romagnadi conquistare gli Stati Uniti mettendosi in mostra in una vetrina prestigiosa: la Summer Fancy Food, la più importante manifestazione del settore agroalimentare e bevande del Nord America, apertasi ieri nel...

Cereali nella morsa tra clima e guerra, Confagricoltura Bologna: “Adottare le nuove tecniche genetiche per salvare la filiera”

“Se non ora, quando? La filiera cerealicola bolognese ha bisogno di un deciso cambio di passo: l’editing genetico di precisione, le cosiddette new breeding techniques, sistemi di agricoltura smart, precision farming, TEA (Tecniche Evoluzione Assistita) e l’analisi dei big data sono la...