Va bene l’integrazione ma da Bolognese il tortellino è in brodo e con il ripieno della tradizione! Ci saremmo aspettati un’idea un po’ più vincente per promuovere l’accoglienza da parte dell’arcivescovo Zuppi, invece di un “attentato” bello e buono alla cultura italiana, emiliano romagnola e bolognese. Un’occasione persa per dimostrare che l’integrazione viaggia su ben altri canali, e soprattutto sui binari dell’accettazione – e non della negazione – delle tradizioni gastronomiche che sono parte integrante dell’identità di un popolo.
Lo dichiara Anna Maria Bernini, presidente dei senatori di Forza Italia