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Sagra del tortellone di Bevilacqua

La Sagra del tortellone (presso il campo sportivo) rappresenta un momento di festa per tutta la comunità di Bevilacqua (Crevalcore), divenendo un momento talmente importante che la si è voluta abbinare alla festa del patrono, San Giacomo, festeggiato il 25 luglio.
Ecco il menù che potrete assaggiare dall’ 8 al 10 luglio, dal 14 al 17 luglio e dal 21 al 24 luglio: Tortelloni di zucca, Tortelloni di ricotta, Tortelloni verdi alle noci, panna e speck, Tortelloni del Cardinale Lambertini, Tortelloni allo squaquerone e parmigiano,Tortelloni al melone con culatello e crema bianca, Tortelloni patate e speck, Tortelloni di ricotta e ortica, Tris (patate e speck, Cardinal Lambertini, ricotta e ortica), Tortellini. Ed ecco i secondi: Prosciutto e grana, Grigliata mista, Arrosto di vitello, Lombata di vitello, Castrato, Salsiccia ai ferri, Fritto misto di pesce, Rane fritte.

 

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Gianluca Stanzani:
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