Progetto qualità con Vallelata

Il progetto a cui vi chiediamo di aderire e mettere MI PIACE prevede la realizzazione di un orto didattico nel quale vengono coltivate le piante che facevano parte della vita quotidiana e dell’economia del mondo romano. Sarà così possibile mettere a coltura e riprodurre una serie di “materie prime”, che hanno costituito il cibo dei nostri predecessori. L’orto verrà realizzato all’interno del futuro Parco della Centuriazione, che sorgerà nel 2015 fra il comune di S. Giovanni in Persiceto e di S. Agata Bolognese in provincia di Bologna. L’orto verrà realizzato nei pressi dell’area nella quale sorgeva una villa romana recentemente scavata e indagata anche dal punto di vista archeobotanico, ovvero con lo studio dei resti vegetali antichi. La finalità di questo progetto è di coltivare le stesse specie vegetali presenti nel mondo romano, per non perdere le nostre origini alimentari, in modo che tutti, dai più piccoli ai più grandi, sappiano da dove traggono origini le nostre abitudini alimentari. Verranno infatti fedelmente messe a dimora le piante che sono state rinvenute nei siti archeologici indagati nella pianura padana. L’orto romano entrerà così a far parte del marketing territoriale, di percorsi storici e culturali del territorio bolognese in stretto collegamento con le strutture culturali già esistenti sul territorio, diventando inoltre un tasssello importante della storia del territorio che parte dall’epoca romana e arriva ai giorni nostri. I prodotti dell’orto saranno protagonisti di eventi territoriali come ad esempio la realizzazione di banchetti romani, conferenze sull’alimentazione nel mondo antico, attività ludiche per bambini, attività didattiche per le scuole, ecc.

dal sito vallelata.it