Venerdì 4 luglio prenderà il via la 21a edizione de “La Cucombra”, la sagra del cocomero e del melone che ogni anno viene organizzata dall’associazione carnevalesca “Re Fagiolo di Castella” col patrocinio del Comune di San Giovanni in Persiceto. Dal 4 al 13 luglio, all’interno del Parco Sacenti di San Matteo della Decima, si potranno gustare i cocomeri e i meloni “tipici” di Decima, le delizie della cucina emiliana, oltre a spettacoli e giochi per bambini. La sagra, dal 1993 punta a valorizzare la produzione locale di cocomero e melone, in un territorio che per la sua unicità nella coltivazione ha ottenuto la dicitura di “prodotto tipico”. Dalla scorsa edizione la manifestazione ha ottenuto anche il riconoscimento di “Eco-sagra”, in quanto l’iniziativa aderisce al Piano di azione ambientale “Un futuro sostenibile” promosso dalla Regione Emilia Romagna per finanziare e favorire le manifestazioni più sostenibili dal punto di vista ambientale. “Oltre ad offrire prodotti a km 0 – dicono gli organizzatori – nel corso degli anni abbiamo provveduto all’acquisto di stoviglie lavabili e eliminato i materiali usa e getta. Recentemente abbiamo introdotto l’utilizzo dell’acqua potabile dell’acquedotto al posto delle bottiglie confezionate. Infine, grande impegno è sempre stato rivolto verso la raccolta differenziata dei rifiuti e di tutti i materiali pubblicitari collegati alla manifestazione, con volantini e striscioni realizzati esclusivamente su carta e plastica riciclata”.
Gianluca Stanzani